良烁一心扑在了大丰园的辟建上，商铺开业的事则交给了翁合和良田两位副手。

开业前几日，姜佛桑将他二人并三间铺子的四名掌柜叫至跟前，与他们商量了些新店揽客之法，不外乎降价、买一赠一，或者干脆免费试用。

免费试用还是吉莲和晚晴想出的主意：“凡光临百货铺的主顾，均可试用店内主推的几样新品。若她们用着好，自然愿意掏钱。若买的多了，便以小香袋相赠。”

姜佛桑颔首：“不若再加一条，购买达到一定数额，还可享受由掌柜，也就是吉莲你，亲设妆面一套。”

自从被女君指定为百货铺的掌柜，吉莲和晚晴压力极大。既要盯着店铺的整修，又要催着别苑那边的生产，还要苦思开业后如何才能把店铺经营好。

好在，想到的点子都得到了女郎的赞许。

她二人松了口气的同时，更添了信心。

炒菜店的掌柜是头发花白的范叟，他没有更好的主意，自信单凭炒菜的香气便能引客进店。

姜佛桑建议他也学学百货铺那边，搞个试吃。

范叟有些心疼：“若是你也来吃、他也来吃，那得多少才够？”赚不了钱，净往里赔钱，那哪行！

姜佛桑笑：“又不是一次吃一盘。你炒出一道菜来，让店佣端到门口，招徕过往行人试吃，规定只可试吃一箸。以您色香味俱全的手艺，谁忍得住？总有愿意一试的。这时候店佣就可以趁机介绍菜品、菜价。不管是有心人还是过路人，听了有底，自然愿意进店一尝。”

范叟被夸得乐呵：“便依女君所言。”

“还有，每日选出两道招牌菜作主推，只收半价，跟顾客言明七日后恢复常价。”

“好、好。”

家什铺的掌柜沐逐却是一筹莫展，倒不是因着减价这类小事，他们这边面临的问题要更严重。

女君绘得那些家什，虽古怪倒也不失美观，了解后发现自有其妙处。

但是木匠们并没有完全按照女君所绘图纸去做，因为……太高了，远比胡床还要不伦不类。

共同商议之后，木匠们一致决定，将高度降低。

譬如那种带靠背的圈椅，成品比图纸矮了一大截，止略高于北地流行的胡床。

相应的，高桌的高度也做了适当调整，以适应圈椅。

给女君看过后，女君并无不悦，还夸赞他们有想法。

即便如此，身为掌柜的沐逐心里仍然没底。他不确信这些东西会得到市井百姓的喜欢。

炒菜和百货，有色有香，卖价也不高，让人接受没有太大难度。然民众的起居方式已经积久成习，想要更改，非是一朝一夕之事。

姜佛桑劝他平常心：“我也没让你朝夕之间就售出几万件，你若真做到了，木作那边该发愁了，他们供不上。”

吉莲几个闻言都笑出了声。

沐逐也跟着笑，笑罢叹气，已经做好在三间铺子中垫底的准备了。

选定吉日，新铺开业。

姜佛桑并没有“抛头露面”。这种场合她若去了，从掌柜到店佣，怕是没一个能自在的。