说到鸡蛋，从京都出来就没吃过鸡蛋。

万事开头难，现在的日子确实是有点苦。

刚来时雄心壮志，别说两万亩土地，就是一百万亩都是洒洒水。

现在过了一个月了，却只种了不到分之一，一方面粮种不够，最主要的还是人手问题。

土地不是现成直接就能种，开荒费了不少功夫，现在雨季到了，一些农作物不适合种，甜菜恰好就是这阵子种。

糖的价格太贵，甜菜可以熬糖。

空间里的甜菜种子够种六七十亩地的量，保险起见，先种五十亩。

免得出现意外种子没了。

湖州的气候还可以种甘蔗，可惜他吃了甘蔗舌头就起泡，因此当时囤货的时候就避开了甘蔗。

等秋收后抽空去南方走走，弄些甘蔗和其他种子过来。

只是，剩馀的地太多，不种实在是浪费。

周诚想种几样懒人蔬菜。

比如种一年管十年的洋姜，不但产量高，口感味道都还不错，还能做成酱菜。

能做成甜味酱菜，也能做酸脆爽口的泡菜

还有魔芋，种一年能收获三年，产量也很高，并且一斤魔芋能出三到五斤魔芋豆腐。

种这两样蔬菜能节省很多人力成本。

他记得在来湖州的路上见到过魔芋，只不过植株有毒无人食用，也就没人种植。

周诚不爱吃魔芋豆腐，无论怎麽做都不喜欢，但凡是能填饱肚子的农作物他都感兴趣。

洋姜大周没有，空间里有几筐带泥土的洋姜，可以像种土豆一样种。

第二天，周诚带了一对人，赶着骡车和牛车去挖魔芋。

魔芋通常是成片的长，找到一棵附近就有很多。

“尽量不要挖伤根茎，挖坏了就种不了了。”

魔芋的种子就在魔芋根茎上，这时候刚开花，种子要等两三个月後才有。

魔芋很容易种活，把球挖出来重新换个地方还能继续种。

“是。”

一行人吭哧吭哧忙活了大半日，先後拉了三车回去，山窝里还有不少，明日还能再来挖一天。

大的挑出来吃，小的种地里。

“魔芋削了皮磨成浆，加草木灰水煮，一定要煮熟，否则会中毒。”

刘串儿点头如捣蒜：“小人记住了。”

周诚给刘串儿几副皮手套：“削魔芋皮得戴上手套，皮肤不要接触到魔芋粘液会奇痒无比。”

“多谢公爷。”

牛皮手套一看就很贵的样子，刘串儿本能地想拒绝，一听奇痒无比，立马道谢将手套分给兄弟们。

“煮熟后切成薄片，加辣椒花椒一起炒，再放点韭菜和葱。”

又能增加一道菜。

姚黄等人凑过来。

“串儿，炒辣些。”

个个都是吃辣高手。

“好嘞。”

周诚挑眉：“魔芋豆腐要好吃油不能少，照咱们这吃法，猪油快没了吧，这次轮到你们谁贡献猪油了？”

少爷们自吃过辣椒后就像打开了新世界的大门，无辣不欢。

地里种的辣椒还没成熟前，辣椒由他提供，少爷们自己说猪油他们出银子买。

老实叶呈：“我带来的二十两银子都花完了。”

土豪许鹤鸣手一挥：“我娘给我带的猪油後日就到。”

周诚笑：“等咱们种的油菜籽和大豆收获了，专门用来榨油，倒是别说炒菜多放油，爬沙虫什麽的也能用油炸。”

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