老鸭汤还有剩一点，将花开富贵瓜分完之后，再喝一温暖咸鲜的老鸭汤缓一缓，说是神仙活也为过。

暂时缓过几秒，又要投入新一轮菜品争夺战中去。

颜恒爱吃鱼，所以他随着大流瓜分完脆皮烧鹅和花开富贵之后，接下来就打算尝尝那道独特的椒麻龙胆鱼。

龙胆鱼即龙胆石斑鱼，肉质细嫩鲜美，清蒸的做法更能品味其美味。

身为一名土土长的y省人，颜恒吃过的石斑鱼说数胜数，但也能说上一句吃得多，也能品出一条石斑鱼是否发挥出最大的美味食价值，但他吃过的大多是豉汁清蒸的做法，还没见过能有椒麻味的清蒸龙胆石斑鱼，毕竟y省人的舌头非常脆弱，辣度承受阈值降到最低，日常做菜基本上就到小米椒、花椒等佐料。

所以当颜恒看到那道椒麻龙胆鱼里还真有青花椒点缀着的时候，一时间还真敢下筷子。

他仅是一个吃辣的y省人，还是一个完吃辣的脆弱老年人。

因此颜恒谨慎地一句：“这道椒麻龙胆鱼……辣吗？”

万矜笑答：“可能算辣，但会稍微有那么一点麻，如果实在吃麻味的话建议还是要轻易尝试。”

她此话一出，颜恒又犹豫几秒，然而就在他犹豫的这几秒时间里，他那无所畏惧的小儿子立刻就直接下手夹起一大筷子龙胆鱼来，而后英勇地吃一。

果然如万矜所言，椒麻龙胆鱼确实就是椒麻而并是麻辣，可以明显品尝到椒麻的味道，颜瑞本身也没有吃过青花椒以及花椒油做出来的清蒸龙胆鱼，只偶尔吃过几次酸菜鱼、水煮鱼、青花椒烤鱼之类的偏麻辣味的鱼的做法，但清蒸做法的椒麻味龙胆鱼还是第一次见，也就下意识觉得清蒸龙胆鱼和青花椒并搭，只是入品尝过后他居然觉得这样做出来的龙胆石斑鱼还别有一番滋味。

青花椒本身的味道并重，或许是万老板也就只放一点能够稍微发挥的花椒油下去，因此舌头只是微麻，但并没有掩盖龙胆鱼本身的鲜美，反而在青花椒独特的下，龙胆鱼自身的鲜甜味被刺激出来，更与青花椒的味道相互衬托。就如同酸菜鱼中酸菜同鱼的关系一样，尽管酸菜的味较重，但同鱼搭配起来，反而能让人品尝到意外的鲜爽。

颜瑞尝过一椒麻龙胆鱼的美味之后，也并没有多说什么，只沉默着将自己碗里所剩的鱼肉吃完，随后又继续筷子去夹取盘中的鱼肉。

只是龙胆石斑鱼肉质滑嫩，稍微过猛就会将鱼肉夹散，考虑到这一点，万矜也贴心地在椒麻龙胆鱼的盘中添置一把方便于舀鱼肉的勺子。

见自己第一次夹鱼肉失败，颜瑞也没坚持一定要筷子将鱼肉夹起来，因为急着品尝下一美味，他相当干脆地舍弃筷子，转而拿起勺子又舀上一大块鱼肉来细细品尝。

眼见着小儿子这番态，颜恒还有什么明白的？那肯定是因为这道椒麻龙胆鱼太好吃所以颜瑞才会迫及待地吃一筷又一块。

意识到这一点，颜恒也再纠结这道椒麻龙胆鱼的椒麻程度是否会让他脆弱的舌头承受，还是先抓紧时间舀上来一块鱼肉吃再说。

也就是吃多万矜所做美食的颜子晋在这一桌子美味面前还能稍微把持得住，见颜恒椒麻龙胆鱼这道菜有意，便立刻贴心地给颜恒舀起一大块鱼肉到他碗中，反观这桌上其他人，都是为有限的美食各自为战，顾得这道美味就顾上另一道美食的，吃得满嘴油光，能够在抢食的时候想得到还有人没有尝过这道菜而稍微控制住自己肆意掠食的手就算是有良心的。

换做以往，颜家所有人都会想到自家人坐在一起吃饭居然还有抢食这一出，毕竟他一家人想要吃什么美味还是能够想吃多少就吃多少的，而且一家人都兄友弟恭、尊老爱幼，即便是有几道自己特别爱吃的菜，让给其人吃也是常有的，这次吃到就下次再吃嘛。

但这里是万记私房菜馆，这次能够吃到的菜品，什么时候还能有下一次，怕是连神仙都知道。