时间过,陈文林叹了气熄掉手机屏幕,而后道巨大声音差点没吓得他把手机扔进水池里。
“师父,我抢到了!”
……
芙蓉大酒楼后厨里终于忙完了饭点,也终于能够稍微停下来歇歇,给那个送达已久脆皮烧鹅个眼神。
陈文林饭盒拿过来开,尽管烧鹅本身不是温热,开饭盒时仍能闻到丝丝鲜香。
后厨里他人都凑了过来,有人还端着饭,这是他们用这天中午剩余些食材给自己胡『乱』做大杂烩。
这半只烧鹅是周星杰抢到,此时他心情再复杂不过了,毕竟这可是他师父儿子说能够跟师父做烧鹅媲美脆皮烧鹅,可这脆皮烧鹅要是真能跟师父做烧鹅媲美了,那他做烧鹅又算么呢?
好在这脆皮烧鹅看上并不像他们所做传统烧鹅,也不知道是么做法,竟然能把烧鹅表皮做得光滑又酥脆。
不过有些食物光从卖上看就已经可开始分了,考虑到这个脆皮烧鹅已经送达了小时,从外观上看仍是无可挑剔,就已经足够令厨房里人惊奇了。
陈文林拿来双筷子,在众目睽睽之下敲了敲烧鹅外皮,只听得声闷闷脆响,便足让人想象到这皮吃起来会有多么酥香。
这脆皮烧鹅是陈文林从未见过做法,不管是烧鹅本身,还是淋在上面秘制酱汁,都见所未见。他郑重地夹起块来,三百六十度仔细端详了番,而后慎重地放入中。
种从未体验过美味在他中迸,像是感和味道这双重感受在嘴巴里举办了场味蕾上狂欢盛宴,从外皮到脂肪再到肌肉,三重感,三重美味,整只鹅食用价值被挥得淋漓尽致,也算得上是鹅生巅峰了。
所有人都看着陈文林动作,看着他闭上眼睛享受地咀嚼着中美味,等待他做评价。也不知是谁,在这紧张气氛中,了声巨大吞咽水咕噜声。
也太不争气了!
群人就这么愣愣地看着,直至陈文林终于咽下烧鹅肉睁开了眼睛,周星杰立刻忙不迭地问道:“师父,怎么?好还是不好?”
然而陈文林却没有回答他问题,而是拿着筷子又夹了块烧鹅肉来继续吃,把旁周星杰急得抓心挠肝。
他人看着看着也馋得不行,有胆子大就问了句:“林哥,我能吃吗?”
“不行。”陈文林果断地拒绝了他们蹭吃蹭喝行为,而后回过头看起来不大好意思地对周星杰开:“小杰啊,这份脆皮烧鹅是你买,咳咳,你看这行不行?你留半,然后分我半,会儿我就把钱转给你。”
此话听得周星杰那是当惶恐,他忙道:“使不得使不得,师父您要是想要就拿吧,就当作是我孝敬您了。”
陈文林对此感到很欣慰:“既然你这么说,那为师就纳了。”
最终周星杰还是没有得到陈文林半句关于脆皮烧鹅评价,他只能抱着半烧鹅兀自茫然。
不过等陈文林走,他人便全都围上来了,纷纷说好话让周星杰给他们尝块烧鹅肉,周星杰本就兴致不高,随答应下来,就见这些人个个饿狼扑食般你筷我筷地就把剩下烧鹅肉给瓜分了,只给周星杰剩了可怜兮兮三块肉。
“卧槽,这、这烧鹅,怎么这么好吃?!”
“我看走眼了!这烧鹅皮香肉嫩,怪不得林哥他儿子都说这家烧鹅好吃呢!”
“这家酱汁是怎么做啊?我为不用冰梅酱配烧鹅是异类做法,结果这个酱汁居然点都不输冰梅酱?!”
周星杰没得到师父对脆皮烧鹅评价,却在这帮人中知道了个彻底,要知道这些人虽然比不上陈文林在a市甚至在芙蓉大酒楼地位,也是经过了芙蓉大酒楼当初层层选拔而在这里立足脚跟,信每个单独拎开店都能有番大作为,可现在他们却对这家小店脆皮烧鹅有如此高评价,周星杰不可谓不疑『惑』啊。
“来来来,让开让开,让我来尝尝这个脆皮烧鹅到底是么味道。”
周星杰拨开人群,看着仅剩三块肉,毫不犹豫地直接徒手抓起块塞进嘴里嚼吧嚼吧,然而只嚼了下,在他中四溢美味就让他立刻意识到了个事实——他输了。
他越是咀嚼,就越感觉自己输得彻底,不仅是从烧鹅本身感和味道而言,就是这个酱汁他就已经输得啥也不是了。
传统烧鹅般会搭配冰梅酱,冰梅酱全称为冰花酸梅酱,制作工序比较繁琐,现在他们芙蓉大酒楼也只有陈文林会亲手制作冰梅酱,这配得上他亲手做烧鹅,毕竟是面向高端客户餐品,自然是要做到最好。
而周星杰烧鹅则面向是大众群体,他日常要做事情已经够多了,并没有时间让他亲自制作冰梅酱,所他都是用市面上品牌售卖冰梅酱供食客们食用,这也是芙蓉大酒楼为了保证品控而商议决定。
尽管这份脆皮烧鹅搭配酱汁不是冰梅酱,可用却是周星杰更参不透秘制酱汁,这让他这个连冰梅酱都不是自己亲手制作厨师感到更加挫败了。
这个脆皮烧鹅真好好吃啊……
这时,身旁又有人凑了过来:“嘿嘿,杰哥,我能再吃块不?”
周星杰闻言下子反应过来,这份好吃脆皮烧鹅乎都要被他们给霍霍光了,也突然明白了他师父为么要跟他分半,想到这里,周星杰忽然后悔自己没有及早现烧鹅美味。
他狠狠地瞪了这些好兄弟眼,果断地说了跟陈文林同拒绝——
“不行!”
————
招聘启事放好天,万矜心天比天平静,毕竟她是认真招店员,她希望招个认真工作、头脑机灵、为人亲切店员,她这家店可是有好多事情要忙呢,招到不是得力助手可不行。
只是千里马难得啊,万矜都要觉得她这个招聘启事放个月都不为过了。
她没想到,正在这时,夏苗现了。
如同久旱逢甘『露』,夏苗这个人简直完美地符合了万矜对于店员所有想法。
原本万矜准备烊时候听到这个姑娘说自己想应聘还为她是时兴起,尽管夏苗也确是时兴起,可当她对上万矜认真眼神正式介绍自己时,她就越说越是觉得在万记卤味店工作完全是人生理想了。
她说:“老板,我刚刚从上家公司离职,我之前是干销售,是我们公司王牌,基本上只要我马,单子就当于搞定半了,老板你放心吧,我绝对能吃得了苦。”
实万矜没有么不放心,她自认为自己看人还是准,看到夏苗整个人精气神她就觉得这姑娘说不定能行,于是当即让她试做了会儿,包括烊后收拾餐桌、扫拖地板、玻璃展柜和厨房清洁等等切杂事,另外还有下午开店前食材准备工作,就这么忙了轮下来,万矜当即就拍板决定就是她了!
于是当天下午万记卤味店开店时,大家就见到了这个店里新来姑娘。
客人们听见万矜喊她苗苗,也就跟着喊起了苗苗,只见这个新来店员尽管没有老板那好刀工手艺能够在切卤味时候帮上忙,她手脚勤快,包餐品、收拾餐桌等做得好,为人也亲切直爽,聊上两句就能感觉已经跟她成片了,凡是到店里吃饭见过夏苗,都要感叹声这个店员招得真是好。
石文成就喜欢跟这直爽大方女娃娃交道,个是万矜,另个就是夏苗,这会儿在万记卤味店听她们跟他唠嗑,他吃饭都吃得更香了。
他吃完饭后,没有立刻回家,而是留在店里帮着夏苗块儿收拾餐桌,夏苗都让他歇着就行,石文成不想占着位置,于是便自觉给自己找了点事情做。
万矜见他这副有些反常模觉得有些奇怪,想着他是不是有么话要跟自己说,又怕耽误她生意,所才先拖着等她空了再说。
她猜得点没错,石文成果然是有事要跟她说,等到店里要切卤味都售罄,剩下夏苗可负责解决后,万矜便主动找到石文成说:“石爷爷,您找我是有么事吗?”
石文成被她问,想好话突然又不知道该怎么说了。
“嗯……是这万丫头,咳咳,我已经馋你做脆皮烧鹅好久了,可是直都抢不上……”
“所您想加钱让我卖给您?”万矜问。
“倒也不全是……”石文成挠了挠脸,说:“实是我岳母要过九十大寿了,我想找你订十只烧鹅给她老人家祝寿。”