“泛青色的盐粒也没有问题吗?”
阿玛尔揉揉脑袋:“尝着是没有问题,但久吃就不知道了。”
最近这小一个月,阿玛尔几乎日夜住在晒盐的毡帐,他参与了晒盐的每一道工序,而苦盐的融水再晒,也是他亲自完成的,每过一遍还会去找明窈看。
融水再晒的苦盐确实有了变化,苦味也一点点变淡,但随着融水的次数一多,盐粒中出现了变色的问题,先是从白变蓝,又从蓝变青,直到今天全部工序完成,虽然有大部分又变回了白色,但泛青的盐粒还是存在的。
阿玛尔对这种现象很是不解,找明窈问,明窈翻遍书籍,也没寻出缘由来。
偏偏这种泛青的盐粒除了颜色上有问题,其余不管是形状还是味道,都跟普通盐巴无异,细腻程度也一点不输白盐。
“要不把泛青的盐粒挑出去?”明窈才提出,自己就否决了。
青盐的比例虽然不大,可也跟白盐完全混在了一起,一粒一粒地挑出来,先不说要花费多少时间,怕不是要把眼睛都挑瞎了。
正这时,明窈心念一动:“等等,给我拿碗水来。”
她捏了一下把青盐,放进装满温水的碗中,随着青盐在水中化开,只见水面依旧清澈,连浑浊都没有,遑论染上青色。
明窈说:“我开始觉得,无论白盐还是青盐,都是能吃的。”
一直沉默的狄霄也开口:“在风锦关遇到的晒盐师傅不是说,苦盐是因为水质的问题,这青盐会不会也是由于咸水湖的缘故。”
他回忆着:“你们可记得,取湖冰的那片水域,湖面本就是青绿色。”
其余人也想不出更好的解释,只能暂时相信狄霄的说法。
既然湖盐晒出来了,下一步便是建更大的盐场。
几人从毡帐里走出去,看着周围环境,附近住户较少,但也不是没有,要想将这一片地用作晒盐的专用场地,便需要这几户人家挪一挪毡帐位置。
好在几户人家都很好说话,甚至拒了狄霄的帮忙,说:“我们自己把毡帐往外挪一挪就行,用不着首领操心,最晚后天,我们就全挪走了。”
“那就麻烦各位了,多谢。”狄霄道谢。
他们划定了整十座毡帐的范围作为晒盐的专用地,过两天还会在最外围围上栏杆,也方便看守的族兵选定巡逻点。
而里面的每座毡帐内还会再设两个巡逻点,有固定的族兵看守。
狄霄说:“那就在毡帐内融水蒸煮,毡帐外晾晒出盐。”
说完,他又问:“其他人还有其余想法吗?”众人皆是摇头。
就在他们准备离开的时候,却听明窈叫住了人,她眉心微蹙,小声说:“我好像忘了点什么,刚刚想说来着,却一下子想不起来了。”
狄霄脚步一顿,沉声道:“无妨,慢慢想。”而其余人也无一催促,索性在这空地上盘膝坐下,不时张望一二,间或两句感慨。
毕竟谁能想到,有朝一日,他们连盐巴这种必需品都能自己做了呢。
过了将近一刻钟时间,明窈终于想起来:“我想到了,是盐田。”
见其他人都没明白,明窈一边比划一边说:“我们可以划专门的盐田,就是在地上划定一定的范围,不拘大小形状,用木板或者