处置完死难雇工的事后，张家依旧忙碌不已。不说张大栓、槐子和板栗整日在外忙碌，就是何氏和小葱也没闲着。

忽然偌大一个家没了，就算手中有钱，从衣食到住行，那些杂七杂八的东西添置起来也不是一件容易的事。

这场大火过后。张家最直接的损失就是没地方住了。他们又不想去集上住，嫌不方便照管家业，只能暂居郑家，依旧住在被郑家买去的老宅。

再有就是山野斋关门了。因为几百盆盆景被大火烧得干干净净，没有一两年工夫。甭想培育出新的盆景来。光这一项，张家就损失近两万银子。

倒是做荷叶鸡的作坊，换个地方买了家伙，立刻就开张了；腊味作坊在山下，没有受到波及；竹园的鸡也都没有损失；粮仓也不在山上，未受到波及，因此也不用为来年人畜食用的粮食操心。

因槐子觉得，把粮食往山上搬太麻烦，因此就在竹园山下划了一块地。建了粮仓和住宅，让刘小四娶亲后住在那，又迁了几户佃户在附近，一起守护粮仓。也正因为如此，平日在山上照顾盆景的刘小四才能幸免于难。

腊月十五，天气晴朗。菊花身子好转，终于起床，来到院子里晒太阳，一边听小葱跟她汇报家事。

小葱道：“咱们外面的衣裳全都交给集上制衣坊做。每人先做冬衣三套，春天衣裳三套。内里的衣裳、夹衣和鞋袜就让家里人自己做。”

菊花靠在铺了椅垫的小木椅上，摩挲着手中的手炉，点点头道：“先这样。这不过是应急，往后再想要啥样的，再一点点添置就是了。省得急忙中做出来不合用。倒是里衣、鞋袜和小袄子这些，要用心些做。眼下过年也忙，你让小喜把那沾好的鞋底子，发给佃户或雇工的媳妇们帮着纳，回来咱们只要上鞋帮就成了，能省好些事。”

小葱点头，立即吩咐了小喜，转头又跟菊花说腌菜的事，“我跟大舅母说了，就让作坊帮着做，也省工夫。大舅母叫我不要操心这些，她帮我们把各样腌菜都留了。奶奶刚才带人去地里砍雪里蕻、拔白萝卜，这两样咱们自己弄。”

菊花丢给闺女一个赞赏的眼光，道：“就是这样。这些东西都不值钱，但一个家少了这些，那日子就不顺手了。这些东西好些都是当作料、配菜用的。咱们一大家子人，一直要吃到明年四五月，留少了可不成。”

这时，刘云岚安排完家务也过来坐下，妞妞递过针线簸箩，她拿起一只上了一半鞋帮的小鞋子继续扯线，一边对菊花笑道：“这么早就教小葱管家了？”

菊花看着闺女有些感慨：家逢大难，她和板栗仿佛一夜间长大似的，做事有板有眼。她便趁机教导她。倒不是自己想偷懒，而是觉得这是他们成长的好时机，多学些对他们将来有好处。

刘云岚又对小葱笑道：“各样酱菜我都安排人今儿搬回来，先放在后院厢房。鲜辣椒在地窖里藏着，是现成的。等你奶奶把雪里蕻砍回来，白萝卜拔回来，你就安排人弄这两样就成了。”

如今庄稼人都用草木灰储藏辣椒过冬，张家和郑家更是年年大量储藏青辣椒和红辣椒，既是为了卖，也是为了方便自家吃。张家藏的辣椒被火烧个精光，只好吃郑家的。

这些事都琐碎而繁杂，小葱初次经历这些，便用个记事簿一样样记录了，逐一安排后勾掉。

又有媳妇和下人来回事，跟她说过年要采买的东西，又或者想