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丑女如菊 乡村原野 3693 字 6个月前

菊花道:“也不一定哩!眼下是不能变钱,往后哩?他只要用心做这些,自然是越编越好。将来有机会的话,还是能卖钱的。这样的手艺还不是旁人想学就学的——要想熟能生巧的话,得慢慢地自个琢磨好些年才成。”

杨氏听了点点头道:“就学会了,想编好的话,还得许多年。就跟这种田似的·大伙都种田,有人伺候出来的庄稼就是比旁人收的多,有人只能马马虎虎过得去;烧饭也是,瞧着是很平常的事,那里面的窍门大着哩。”

菊花听了笑对杨氏道:“嗳!娘你种菜就好的很,瞧那辣椒和菜瓜长得—真是喜人!娘就在院墙边栽了两棵葫芦,爬得到处都是,不晓得的人还以为栽了一片哩。我今儿早上瞧那几个葫芦·大的都能吃了。

回头摘一个下来烧汤。”

杨氏听了高兴,她对闺女道:“是要趁早吃。等它长得大些了,就养老了剖开做水瓢用。你撒了那么些辣椒,要是不栽多可惜?栽了要是不管也不成。”

菊花撒的辣椒秧子太多,没地方栽了,她就跟何氏把辣椒栽到垄沟地头、房前屋后·到处都是,还说就当野生的好了。可是真的栽了·又免不了跑过去锄草浇水施肥,结果这野生的辣椒当然是呼啦啦地

杨氏瞧着闺女小手灵巧地剥豆荚·爱怜地说道:“你表哥送来的桃儿不错,清甜的很,还软和,吃了把那桃核可别扔了,种到后院、门前和河边,小心伺候着,往后就有桃子吃了。”

如今她也被菊花带着关注这些,心道是该精心些,种好了,不但儿子和闺女有果子吃,往后添了孙子,也能哄哄小娃儿。

菊花抬头瞧了杨氏一眼,喜滋滋地笑了。现在全家都被她带动,分心关注这些非“正业”的东西,等他们发现这些“副业”比“正业”还要赚钱的时候,就会庆幸当时的决定了。

说着话,剥了两碗黄豆,娘俩就开始杀鱼烧饭。

菊花把这嫩绿的黄豆倒进锅里,用清水煮开。这汤一烧开,豆子上的那层绿外衣就落入汤中,跟豆粒分开了。待豆子煮的半熟镰花用竹笊篱捞起一大碗黄豆搁在一旁,剩下的继续小火煮。

快烧好的时候,搅了几个鸡蛋,顺着烧开的沸水一浇,铺了一层金黄的蛋花出来,再撒上葱花和盐,搁了些猪油,一锅鲜嫩的黄豆蛋汤就烧好了。

那汤色浅绿清亮,汤里沉着嫩绿的豆粒和绒绒的豆衣,上漂金黄的蛋花和青细的葱花,尝一口,十分清爽鲜美!

捞起来的黄豆自然是烧鱼了,这也简单,只要在鱼煮的半熟的时候,倒入黄豆就好了。

之所以这么煮,倒不是菊花特意研制出了新菜,而是前世在乡下的时候,农村人为了增加一碗菜,把黄豆分开烧汤和烧鱼,这样农忙的时候,饭桌上就多了一种花样。汤的分量没减少,味道也不会寡淡,鱼的分量却增加了。

当然,这么做也确实好吃,嫩黄豆鲜,新鲜的鱼更鲜,两下合一,没有那些油腻的味道,纯粹剩下清爽的鲜美,是地道的农家菜!

自从菊花这么煮过一次后,家里人都爱吃。只是鱼不能常有,所以去年吃的少,如今黄豆和鱼都是现成的,想吃就方便了。

晌午的时候,来喜吃了个肚儿圆,