但是做成山楂糕还是很常见的,宫里头很畅销的“金糕”其实就是山楂糕。
不过严绮云不是很爱吃,因为宫里这会儿的做法一般会往山楂糕里面放很多糖来掩盖山楂的酸味,这样的话吃到嘴里就特别的甜腻,同时山楂的本味也削弱不少。
对严绮云这种相对不那么嗜好甜的人来说,确实会更难接受一点。
这回她打算自己折腾一个少些糖的版本,酸就酸点,而且这个做法也不一定会有那么酸呢。
用细目小磨把削皮去籽的果肉磨成果浆,然后加适量水小火煮到起胶质,再找个烤盘薄薄的铺平烤盘的底,当然,底下要抹油,然后用面包窑来进行烘干。
还别说,自打修了这个面包窑,严绮云能进行复刻的吃食种类越来越多了,不仅仅丰富了她自己的餐桌,有严绮云这个面包窑开头,御膳房那边也不甘示弱,如今整个宫里的吃食品类也是多了许多。
目前面包窑的影响还在从皇宫陆陆续续往外发散,别的不说,就严绮云和万琉哈家一起开的食铺就有面包窑和面包卖,因为足够稀罕的同时味道也确实不错,每个月少说能给严绮云带来三四千两实打实的营收,这还是四六分过后的那一部分。
若非系统不认银票,只认真金白银的话,严绮云现在都不用纠结拿刺绣作业换金子的事儿呢。
也是,银票这种东西其实也是“代币”的一种,主要依托的是票号的公信力,这种还要一般依托国家机构才行,但是一旦这种公信力没了,那就是废纸,对系统来说自然是无用的东西。
远的不说,就说前朝的大明宝钞,那可真的就是废纸。
就连官员后来发薪水都不发这东西了,因为花不出去,这么下去官员都要饿死。
因为明朝历史这会儿还是比较清晰的,至少比上辈子严绮云看到的那些被清朝筛选过的历史清晰一些,严绮云前些日子还看到一本杂书上说到这个。
说是宝钞还没贬那么狠的时候,发钱就发宝钞,关税海税之类的却不要了,只要真金白银。
严绮云走神的时候,面包窑里小火正在烘烤果浆,如今的厨子们已经能够很好的把握这个面包窑的温度,可以说比严绮云上辈子用烤箱直接设置温度的时候还要熟悉。
所以成品出来的时候严绮云还是挺惊讶的。
不是说太不好,而是说太好了,
色泽都还是偏果肉色的,都稍微有点偏红,苹果的应该是因为氧化,所以只是一点点,但是山楂的就是很像上辈子严绮云吃过的山楂果卷。
实际上,只要分割成长条后再卷起来,用剪裁好的油纸一包,那就是严绮云吃过的那种果卷。
她尝了一卷。
说实话,没有加太多糖做出来的果卷再加上烤的也比较干的缘故,实在是有些酸,一入口严绮云就开始疯狂的分泌口水,半天半天也才只吃了一半。
“等一下,你们把这个果卷的大小再减半包装。”严绮云赶紧阻止他们进行包装。
开玩笑,就这个酸度,虽然严绮云挺喜欢的,但是吃这么一整卷绝对倒牙。
还是包小点,一次少少的吃一些,还是挺开胃的。
而胤祈那边严绮云也从自己吃的果卷另外一头撕了一点点给他。
就当是尝尝味道吧,虽然没有过分添加,可是这也太酸了,真的不适合孩子多吃。
胤祈拿在手上好奇的看了一眼,才放到嘴里去吃。
因为烤的比较干,一开始还没吃出什么味道,直到他用牙齿去咬,刚长出的小米牙还一下咬不断,磨了两下后味道也出来了。
小家伙一张白嫩还带有婴儿肥的包子脸一下就真的像包子一样打了褶子。
“额娘,好酸。”
“酸的话,那就不吃了,不过因为胤祈不喜欢,下次可不能找额娘拿这个零食吃哦。”严绮云蹲下来说道,手里还拿着自己没有解决的半卷山楂卷。
她不是在威胁孩子,这是实话。
如果孩子实在是不喜欢这个味道,当然是不能让孩子强行去吃,那吃伤了怎么办,毕竟味道确实比较刺激。
但是既然不喜欢,那下次肯定也不会再给他吃,因为肯定还是要浪费的。
因为严绮云的教育方式,导致胤祈虽然年纪不大,脑子还是会拿出来用的,他仔细考虑了一下额娘的话,判断了一下这东西真的有难吃到以后都不想再吃了吗?
好像也没有。
所以他也没把这一小截果卷拿出来扔掉,不过因为嘴里含着东西不能说话,他只是冲着严绮云摇了摇头。
严绮云自然是一下就明白了他的意思,见状也是笑了笑,道:“没事儿,额娘陪胤祈一起吃,下次就不吃这么多。”
然后就是两张包子脸,虽说不至于像是一个模子里面印出来一样,却也相似度极高。
毕竟胤祈现在年纪小,也看不出太明显的性别来,若是给他找一身女子衣裳来穿着,看着估摸着也就是小女孩儿的模样。
严绮云日子轻松快乐,并没有被过年繁忙的氛围打扰到,也更没有受到其他任何人的影响。
不过没几日贵妃还是递了相对正式的帖子上门找她帮忙。
看得出来,她的态度还是有些尴尬的,不过这个时候严绮云反倒是不会再拿架子了,毕竟人家都做好的心理建设,她也没打算结仇,毕竟怎么看都是贵妃的身
份和家世更高,真得罪了她虽说严绮云不怕,可麻烦还是不小的。
当然,最重要的是这个事情在正式开始过年前本身就是要完美解决的,对严绮云来说没有坏处。
不得不说,严绮云这种态度还是让贵妃松了口气,心里头也没有那么难堪了。
严绮云帮忙处理的时候态度还是堪称平和的,也没有任何数落亦或者说内涵之类的话,反正就是正正经经的说公事。
主要是这样效率也高一点,贵妃这烂摊子就算对她来讲规模也不算小,得花不少的时间和心思,归根结底就是最初交接的那一步太不仔细,导致后续的无用功也增加了许多。
承乾宫的宫人这段时间照应两位主子的病情本来就比较忙碌,还得抽时间来对接这些事情,也是越来越敷衍,可偏偏就算是贵妃,再生气也不好在这当口去罚承乾宫的宫人。
皇贵妃只是病了,她又不是死了!
别说是贵妃了,就是康熙这会儿都不好迁怒她们,毕竟这一大一小都病的厉害,他其实心里也希望说能早些好,毕竟还是有情分在的,不至于这时候给病人添堵。
但是康熙又实在是心情不太好。
于是,就一下有人撞在了火山口。
太子被罚了,虽然不是很重吧,但是打扫奉先殿这种事情本身应该是宫人做的,偏偏康熙就让他去“尽孝心”,负责年前的奉先殿洒扫工作。
虽然细说估计也是太子的宫人去打扫,但是到底是罚了,虽然严绮云怎么看还是偏心眼到天上就是。
太子被罚的理由站在他自己的角度还是觉得很“无辜”的,他被罚还是因为最近愈演愈烈的九皇子冲撞生母的谣言,可他这回真的能说一句“无辜”啊,因为这回真的不是他传的。
不过康熙不管,反正一开始是你做的。
没办法,太子只好赶在年前,带着毓庆宫的人把奉先殿上上下下打扫了一番,正好毓庆宫就在奉先殿隔壁,也算是方便。
便是他自己也没敢在这种时候太敷衍,拿了个掸子意思意思全程跟着挥挥掸掸的,虽然也没碰水也没弄脏分毫,至少面子工程做的很到位。
对此康熙还是很满意的,于是很快就消气了,两人又是其乐融融亲父子。
严绮云看了都在心里直呼你们父子真有病。
在严绮云如火如荼的带着后宫诸位嫔妃准备年节事宜的时候,选秀的事情也彻底的定下了日子,这段时日满蒙八旗加上极少数开恩能够应选的汉军旗都把名单呈了上来。
这十二年以来的第一次大选时间正式被定为了康熙二十二年的四月初三。
四月份年节过得差不多,便是再偏远地方的旗人三个月内也能赶到京城参选,蒙古也不例外,留足了应选的时间。
而四月份天气也相对暖和,很多工作在室外进行温度也刚刚好。
不得不说,这个时间应该是康熙细细考量过的。
虽然结果是...严绮云的工作又增加了许多,因为大选有很大一部分流程要在宫里进行,自然要提前准备起来。
贵妃的不靠谱...导致这活儿自然是落在了她头上。!