第50章 50(2 / 2)

“你们那屋子不是也挺宽敞的,不如把福姨接去过个年,正好你们小夫妻也什么都不懂,让福姨教教你们,家有一老如有一宝,老人的经验宝贵着呢。”

鹿鸣琛猛的看向苏软,苏软注意到了他眼里一闪而过的紧张,不由想笑。

李若兰见苏软没及时回答,还以为她不愿意,当场没说什么,私下里却道,“虽然没有血缘关系,但福姨是他那边最关心鸣琛的长辈了,该尽的孝心还是要尽。”

“福姨的性子挺好的,你不用担心难相处。”

苏软哭笑不得,“妈,你想哪儿去了,我是那样的人吗?放心吧,明天回来的时候就一起把福姨接回来。”

一行人满载而归,不过回家的时候言少时听说苏软要做他们都没见过的好吃的,就闹着要跟来。

苏软不能回言家,言少时却是能来苏软家里玩的。

苏软笑道,“正好缺个苦力,妈,让他来帮忙吧。”

于是言少时欢呼着跟着苏软和鹿鸣琛回了家。

苏软准备做鱼丸,这东西在后世超市里处处可见,但现在在北方几乎见不着。

她如今手头紧,送一般的东西太普通,这鱼丸味道不错,对于家里人来说也是个稀奇东西,只是有些费工夫。

苏软要的也是这份工夫。

苏软还记得上辈子去一个南方的朋友家里做客,见过他们一家人齐上阵热火朝天的做鱼丸,而那顿鲜美的鱼丸汤让苏软至今难忘。

人们对于自己的劳动成果总是会有特别的感情,自己做出来的东西基本都带美味滤镜。

“去把案板抬到外面去,然后剥点葱和蒜。”苏软吩咐着两个人,自己则快速的给鱼去鳞去骨,把鲜嫩的鱼肉都剥出来。

有言少时在,一个人也能搞出一群人的效果,等苏软把鱼肉都处理好的时候,他俩已经在客厅里摆好了架势。

苏软把片出来的鱼肉拿给他们俩,又一人递了一把刀,“来,刮鱼绒!”

做鱼丸最基础的就是做鱼绒,后世可以直接用破壁机,这会儿却全靠手上工夫,是个细致活儿。

鹿鸣琛到底控制力强,上手极快,没两下就刮出了细腻的鱼绒,言少时本来还有些坐不住,但看着鹿鸣琛的架势,好胜心起,很快也刮了出来。

本来有些枯燥的事情,三个人竟然也热热闹闹的搞了起来,十斤左右的鱼肉不到两个小时就都处理好了。

接下来就是搅打上劲,苏软笑道,“鸣琛哥,看你的了。”

她把刚刚用冰水做好的葱姜水拿出来,在鱼绒里加上淀粉、蛋清和猪油,然后让鹿鸣琛不断顺时针搅拌,不同于刮鱼绒的细致,这是个力气活儿。

言少时凑热闹,没搅两下胳膊就疼的不行了,最后主力还是鹿鸣琛。

苏软趁着这个功夫用剩下的鱼骨鱼肉熬了一锅鲜汤。

鱼绒最后搅打成上手不流的状态就可以挤丸子了,拳头一攥,虎口处就挤出一个小丸子来,再拿勺子一刮,最后放在苏软准备的大盆水里面,飘着不沉就是成功。

这个做起来反而是最简单的,言少时也做的很快。

最后苏软把他们挤好的丸子拿去煮出来,放在冰水里泡一会儿,最后捞几个出来,用熬好的鱼汤一煮,简直能鲜掉舌头。

言少时迫不及待的尝了一口,一副大为震撼的表情,“天呐,姐,这个也太好吃了,你从哪儿学的啊。”

苏软笑,“图书馆的一个菜谱里。”

/>

鹿鸣琛咬了一口,似乎不知道该说什么,就见苏软虎视眈眈的道,“这可是你亲手做的,敢说不好吃试试?”

鹿鸣琛哭笑不得,只好道,“好吃。”

苏软却不轻易放过他,“怎么个好吃法?”

鹿鸣琛不得不细细品味了一下,“鲜?软?”

苏软啧了一声,找人来做示范,“言少时,好吃吗?”

言少时才从碗里抬起头来,“超级好吃啊,□□弹弹的 ,又嫩又鲜,哇,姐,这个妈和姥姥肯定爱吃。”

苏软又看向鹿鸣琛,鹿鸣琛仔细品味了一下,直接抄作业,“少时说的对。”

苏软失笑,却也没有再为难他,三个人热热闹闹的喝了鱼丸汤,言少时提着一桶鱼汤和一袋鱼丸回家去了。

鹿鸣琛和苏软一起把残局收拾完,见苏软把明天回门的礼物都准备好了,却依然没有提起福姨的事情,只能主动开口道,“福姨明天来了怎么安置?”

苏软这才皱起眉头,“这确实是个问题,总不能让老人家睡阴面,只能睡主卧了。”

鹿鸣琛想着次卧那张不算宽敞的床,再看看苏软,感觉到了巨大的危机……