第131章 第 131 章(2 / 2)

全村人都在吭哧吭哧埋头做蜂桶的时候,江小满又开始不走寻常路,带着江鱼还有郎英,每隔两天就去赶场捡漏,用最低的价格把人家卖不掉的鱼全部包圆了,然后拿回来做熏鱼干。

本来江鱼是想让人家送货上门的,没想到现在江上打渔的这帮人居然这么懒的!

就这么一丁点路也不肯跑,非说为了几条鱼跑一趟不划算。

江鱼没办法,他的面子还不足以让人家特意为他跑一趟,只能骑着借来的三轮车,和江小满一起,吭哧吭哧地一趟趟往返于镇上和村里之间。

好在今年的活鱼价格是真的太便宜了!

有几次集市散场的时候,江小满亲自上阵砍价,楞是把那些还没断气的鱼砍成了死鱼的价格,三块钱一斤,不分品种全部包圆!

其实这种前一天才捕捞上来的鲜鱼,哪怕因为缺氧死了,拿回家去马上剖开处理,鱼肉的口感和新鲜的活鱼并没有太大差别。

那天,他们全家包括郎英母女三个,都吃上了鲜美的鱼塘炖豆腐,红烧鱼划水,也就是鱼尾。

剩下的都被他们切块做成了熏鱼。

江小满做的熏鱼,和农村整条腌制的还不一样,是先切块腌制,再铺在竹篾席子上,拿松针竹炭慢慢熏出来的。

做好的熏鱼块块金黄,翻开来看,鱼腹的肉还是鲜红色的,而且因为腌制的时候加了姜丝和花椒,闻起来并没有太大的鱼腥味,反倒带着一股熏腊的独特香味。

毫不夸张地说,这熏鱼块还没下锅烧呢,光是闻着味道,都让人口水直流了。

江小满特意用熏出来的小鱼给他们做了几道菜。

之前他们在镇上收鱼的时候,为了压价,跟摊主说好的是一口价包圆,大鱼小鱼全都要!

所以,除了适合拿去卖的大鱼之外,他们还顺带买回了不少小鱼小虾。

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