第 130 章 蛋糕和夜市(1 / 2)

孙家的动作很快,不出三日就拿下了两间府城的铺子,王得江笑得直接嘴都合不拢了,当然,也给了一个非常合适的价格,经过元瑶,他今年上半年的营收早就超过了之前许多倍,这三天两头地就会跑过来给元瑶献殷勤。

元瑶这两天倒是没空搭理他,自从上次孙茂山提议过之后,元瑶便开始准备大动作。

原本她是打算生产之后再着手,但是没想到人家这注意已经打过来了,她在家中和羽娘研究了三两日,做了一个巨大的,两层的蛋糕出来。

之前的蛋糕,多参考的是米糕的大小,后来见到府城有人在卖圆形的馕饼和胡饼,卖饼人会将圆饼切着卖,元瑶便受此启发,这回做了一个巨大的圆形的胚子。

但只是这样也并不行,从前的蛋糕小巧,颜色嫩黄,上面可以淋上果酱和蜂蜜,这种大的圆胚子总不能全部淋上蜂蜜,那会腻死,元瑶这几日一直都因为这件事在头疼着。

这会儿正值酷暑,她在厨房根本待不了多久,家中的冰鉴和铜扇几乎一刻不停地转悠着,孕妇本就怕热,最近几日元瑶越发感觉如此了。

“大姐,看我买了什么回来!”

元荔兴奋地朝屋内跑来,元瑶懒洋洋抬眼:“你买什么了?”

“这个叫酥冰山!你快看呀!看起来就很好吃的样子!”

元荔手中拿着一个碗,看起来像是冰糕,冰糕元瑶是吃过的,没什么意思,左不齐就是将冰打成细沙状上面再淋上果酱放上新鲜的水果,不过这个酥冰山看起来……

“有牛乳?”

“对呢!还是凝固的,还有这个!那小贩说了,这个叫炼乳,是长安城刚刚时兴起来的东西!”

元瑶来了兴趣,这个炼乳比起凝固的“冰山”流动性要好,用小勺子挖一点儿尝尝,她眼睛当即便亮了!

“羽娘!快来尝尝这个!”

羽娘也正在厨房研究蛋糕,这会儿听见元瑶喊就紧赶慢赶过来了,元瑶道:“你尝尝看这个炼乳和这个冰山,有没有想法。”

羽娘立马就尝了,眼神也是一亮:“娘子,这些应该都是牛乳做的。”

“对,之前我做蛋挞的时候就说过牛乳的变化千万种,你看看能不能试试从牛乳厨房,做出这种的半固体,这样在蛋糕上涂抹之后就好看许多,再然后可以装点一些水果之类。”

羽娘恍然大悟:“我懂了!我这就去!”

元荔在一边听着,半懂半不懂的:“大姐是要做一个大蛋糕?我是不是误打误撞帮到你啦!”

元瑶笑道:“对,小荔帮了我大忙!”

元荔也开心地笑了:“那就好!大姐快吃点儿,这天儿真的热死了!我吃完了之后就去花房继续做香露!天气热了,那些花儿也要尽快处理!”

元瑶:“辛苦你了,让李战把冰鉴给你搬过去。”

元荔:“嗯!好的!”

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又经过两天的反复折腾和

试验,羽娘成功做出了和炼乳差不多的食物,因为是沿袭并改进了别人的做法,元瑶没改名,还是叫炼乳,但是其实比流动性的炼乳要绵密蓬松一些,这是为了更好的搭配蛋糕。

原本嫩黄色的鸡蛋糕在炼乳的包装下变成了白色,全家人看见这一幕时都惊呆了,“真好看呀!”

羽娘拿着抹刀不停修饰:“等等,现在还不够平整,要将这个表面全部抹平整之后再装饰。”

元琪问:“上面放水果吗!”

其实水果都准备好了,夏天的蜜桃、黄桃、樱桃和荔枝等,颜色丰富多彩,可元瑶总觉得还缺点儿什么。

恰好元霜回来,也瞧见这白白的一个胚底,作为一个绣娘,元霜几乎是立刻想在上面绢一朵花,当她说出口时,元瑶又笑了:“这个主意倒是不错,但是肯定不能用真花。”

“娘子的意思是用这个?”羽娘看着还有一盆的炼乳心念一动。

元瑶想想:“花肯定很难,做一些简单的图案就好,我的意思是阿霜这思路不错,花朵的颜色都是五彩缤纷的,我之前做糕点的时候可以用一些蔬果的颜色去点缀,我觉得这个肯定也行。”

羽娘恍然大悟:“还是娘子有主意,我这就去!”

在全家人的努力下,傍晚,大蛋糕终于成型,圆形的白色蛋糕底上是各种各样的水果点缀,周围是由元霜点了一圈粉色的花朵,元荔还花了一些小小可爱的图案上去。

全家人看着都很高兴,这样的一个大蛋糕端出去,不管是用来庆贺开业还是寿辰,肯定都十分有面儿!

恰逢江颂安和孙茂水下值,刚到家中,也看到了这个喜庆的大家伙!

孙茂水当即就嚯了一声:“这什么好东西!”

元琪元荔解释了一番,孙茂书忍不住竖起了大拇指:“真不错!还是嫂子有主意,这准备用哪里去!”

元瑶笑道:“自己吃,这第一个还不算成熟,大家分了吃了吧,下一个的话,你们不是要搬迁嘛,送一个,开业送一个!”

全家人眼睛一亮,这个他们可以吃!