第 302 章(1 / 2)

第302章

饶是他都有片刻的愣神。

见黄豆不说话,那几个站着的退伍老兵,反而有些拿不准了,几人纷纷去看沈美云。

沈美云失笑,“黄豆胆小,你们吓着他了。”

黄豆如同他名字一个,个子小小,瘦瘦,唯独在颠锅的时候,那细瘦的臂膀,能够一口气颠个把小时,这才能看到他的基本功,这和普通人到底是不一样的。

张英也就是这次的十个人里面的带头人,他当即便说道,“那我们小声点。”

接着,捏着嗓音,细声细气地喊了一声,“师父。”

黄豆,“……”

黄豆虎躯一震,鸡皮疙瘩掉落一地,这太可怕了。

能想象吗?

一个威武雄壮的男人,用着兰花指,掐着兰花音,问他喊师父,这哪里是喊师父,这是要他的命啊。

黄豆忙打断他,“好了好了,既然来了,那就跟着学好了。”

他这里人手不够,尤其是只有他和小六的时候,两人就是忙死,晚上也忙不开的。

不过,这人也太多了。

到时候怎么安排?

沈美云像是看懂了他的疑惑,她朝着张英他们指挥道,“你们去刷虾子和螃蟹,顺带帮忙把菜摘了。”

等他们都忙开后,这才朝着黄豆解释道,“先跟你学,到时候留几个在鹏城,剩下的学会的跟我回羊城。”

羊城西湖路大市场,还少了一个鲁家菜呢。

黄豆,“牛。”

他朝着沈美云竖起大拇指。

“那沈姐,你打算怎么安排这边?”

沈美云,“他们都是有着一把子力气的好手,先给你们一人留两个当副手,等熟练了就配合你们。”

“另外两个留着,我打算在给他们两个开一个新摊子。”

这话一说,黄豆立马看了过来,“什么?”

沈美云卖了一个关子,“先不告诉你,到时候你就晓得了。”

黄豆嘿嘿笑,也不好奇,转头看着十个大男人,低着头干活,原本空荡荡的厨房,因为他们的到来,顿时逼仄了起来。

“这些以后就是我徒弟了?”

沈美云,“当然?”

黄豆搓搓手,“那我要和我师父报备下。”谁能想到呢,他是师父身旁最不起眼的一个,如今也收徒了。

沈美云觉得也就是这个时候,黄豆身上才有一股子孩子气,仔细一想,这孩子其实也没多大。

也就二十出头。

她摆手,“你去吧。”

*

有了黄豆和小六的带领,张英他们很快就学的上手了,做饭这东西也看天分,沈美云发现有两个人,实在是做饭上没天分,就把他们两个给换下来了。

“你们回新希望,让魏军在给我送两个人过来。”

这一说,学不会做饭的两人顿时有些忐忑,

“嫂子,我们还可以在学。()”

他们怕被赶走。

沈美云,“想什么呢?我这里工作有不少,除了学小吃手艺,还有去当保镖,去摆摊,做什么的都行,总有一个擅长你们的。?()_[()]?『来[]@看最新章节@完整章节』()”

“实在不行去漠河养猪也可以啊。”

有了这话,两人才放心了去,回到羊城后,魏军的速度很快,从里面挑了两个之前有在炊事班做厨子经验的人送过来。

这下倒是丝滑,学的极快。

当天晚上,就跟着出摊子了。

只是,一开始沈美云没有筹备第三个摊子,而是让他们跟着黄豆和小六的身后,先去熟悉下市场。

不管在家学的在好,要经得住市场的考验,这才算是成功。

有了这十个人的到来,等去罗湖市场出摊的时候,一下子震住了所有人。

“不是,你这是新厨子还是新保镖?”

这杵在那小吃摊背后,也太吓人了。

沈美云,“新厨子。”

“跟着师父学手艺,大家多担待一些。”这一介绍起来,就见到那彪形大汉们,小心翼翼整理食材,把自己的锅看的更命根子一样,透着几分虔诚。

这反差就有了。

大家纷纷道,“原来是新徒弟啊,那自然要担待。”

他们这些人都是从不会到会这个阶段过来的。

有了这话,张英他们这才松口气。

不过,这会还没到开张的时候,他们是提前来的,人太多了,小吃摊站不下。

沈美云便让他们一边小吃摊留了两个,因为人多,又在小推车上多加了两口锅,等于说是让他们跟着一起练手。

刚好人多排队的时候,不管他们做的快慢,多个人总是多个帮手的。

剩下的人,被沈美云安排出去维护秩序了。

十个人都给安排的明明白白。

他们出的是下午的摊子,等太阳即将落山的时候,罗湖市场的摊子上了一个又一个。

甚至,在他们的不远处,还上了一个和沈美云,他们小推车一模一样的摊子,也有锅,也有炒粉,甚至还有快餐。

眼见着那人一出来。

黄豆就有些生气地朝着沈美云道,“沈姐,就是这人模仿我们,前儿的就开始出摊了。”

他和黄豆两人做不过来,有些客人看他们排队太多,就去对方那买了。

沈美云不意外这么快就出了一样的生意,她反而很淡定道,“这很正常,有生意就有竞争。”

看着他们赚钱,以后做这一项生意的人会更多,他们鲁家菜算是头一个吃螃蟹的人,至于会不会把他们拉下去,就看对方的本事了。

那男人见沈美云看过来,他有些心虚不敢和对方对视。

倒是男人的爱人高三娘很是理直气壮,“炒粉,炒河粉,九毛钱一份。”

这是卖的比沈美云他们还便宜一毛了。

男人拽了下自家爱人,

() 结果却被高三娘一阵乱瞪,“都是做生意的,我又不偷不抢,你拽我做什么?”

男人被骂了,耷拉着脑袋,唉声叹气。

沈美云本来不想理这些人的,毕竟,生意吗?有模仿有竞争,这是很正常的事情,但是这种蹬鼻子上脸故意踩拉的事情。

就过分了。

旁边的黄豆气的要命,“沈姐,你看他们学我们,还恶性我们。”

沈美云淡定的朝着张英他们几个人低语了一番。

闲着维护秩序的几人,顿时往高三娘他们摊位上一站。

几人如同铁塔一样,顿时把高三娘他们吓了一跳。

她色厉内荏道,“你们这是做什么?”

张英寒着一张脸不吱声。

就这样的样子很是吓人。

高三娘想让自家男人为她出头,结果她男人是个怂蛋,看到张英他们几人过来,顿时吓的往后退,还不忘拽着自家婆娘的袖子,“我都说了,让你不要挑衅他们,你非要挑衅,这下好了吧。”

这还怎么做生意啊?

光这小吃摊位,都花了一两百块,要是打水漂了,他们家白干了啊。

高三娘看到自家男人怂蛋的样子,就气不打一出来。

她骂骂咧咧两句,走到沈美云面前,试图以理服人,“都是做生意的,别看着你们人多,欺负人啊?”

沈美云微微一笑,淡定的捣鼓起来喇叭来,“不是你们先欺负人的吗?”

这两天黄豆和小六,可被他们恶性坏了,公平竞争当然没问题,但是这种故意恶性人,就另当别论了。

“我——”高三娘话还未落。

刺啦一声,大喇叭发出刺耳的声音,在她面门面前扩开,下一秒,喇叭里面雄厚的声音就传了出来。

“鲁家菜,鲁家菜,买炒粉炒面请认准鲁家菜。”

一听到这,高三娘的脸色当即变了下,到底是心虚,转头就跟着离开了回到自己的摊位了。

黄豆看向沈美云,“就这样放过他们?”

沈美云笑了下,把喇叭挂在小推车的侧面杠子上,喇叭口的位置对着外围,这才慢悠悠道,“好了,不生气了黄豆。”

“我们的饭菜只要做的比他们好吃,他们就是白搭。”

黄豆还想说些什么。

沈美云揉了揉他头,“而且,之前会被欺负是你和小六人不够,炒不过来,卖不过来,张英他们来了就不一样了。”

“我们人手够,饭菜也够,而且还比他们好吃,口碑也比他们好,你是顾客,你会选择谁?”

黄豆被揉的不好意思,他下意识道,“当然是我们。”

“那就是了,继续做饭吧。”

“先炒个香喷喷的河粉,把味道散出去。”

被沈美云这么一安慰,黄豆心里顿时好过了一些,他当即应声道,“嗳。”

那边,等大家都开张后,沈美云便让张英他们回来忙活了。

为此,高三娘还看了一眼她,脸色复杂。

可惜,沈美云看都没看她,因为忙着赚钱,没空和这些人扯皮。

做过小吃摊的都知道,摊位一旦上人后,大家有个从众效应,那人就会源源不断的来。

尤其是黄豆故意炒了一个香喷喷的河粉,把味道散出去,整个罗湖市场半边都是油锅炒鸡蛋的味道。

香死个人了。

这味道一传出去,罗湖市场的小老板们就知道了,这是鲁家菜开张了,不少人都纷纷过来排队。

废话,这会罗湖市场的顾客还没大幅度上来,他们这些小摊贩的老板,当然要先把自己的嘴巴给顾上了。

吃饱了,才有力气赚钱嘛。

下午六点,罗湖市场的人也越来越多了,其中,又以沈美云他们摊位的上的人最多。

一些小老板们排着队,眼看着自己的摊位也上客人了,没办法只能回到他们自己摊位。

这是顾不上吃了。

沈美云看到这一幕,嘴巴比脑袋转的更快,“大家有需要却没时间排队的人和我们打个招呼,我让鲁家菜的人,给你们送到摊位上去。”

这就是后世外卖的雏形了。

送饭上门!

她这话一说,大家的眼神顿时亮了起来,“这个好。”

“沈老板,黄师傅,一会你送一趟街角的袜子摊,我就在那等着。”这会袜子摊位开始上客了,她是没空在排队了。

沈美云嗳了一声,拿着小本本记录下来,“你要吃什么?”

袜子老板,“我就三块钱全套的那种。”

“我也是。”旁边一个胖胖的老板跟着道,“我摊位上两个人,你给我上两份全套。”

“还有我,我要全套,但是我今天要把炒河粉换成炒米粉。”也不能天天总是吃炒河粉不是?

沈美云一一记录下来,不一会的功夫,就记录了二十来单,她把旁边的备注写的清清楚楚,接着,把纸张撕下来,贴在了黄豆正对面的位置。

“按照这个来炒。”

“小六,给大家打菜,每一份菜都全部打上。”

黄豆和小六自然没有不答应的,两人都开始忙碌起来,尤其是黄豆早已经熟悉了,一次炒十份自然不在话下。

两锅就把外送的需求给满足了。

他这边炒河粉一盛上,另外一边小六也跟着把菜给打好了,每天快餐都在八个菜到十个菜左右。

基本上保证了,大部分荤菜,加上两个素菜,还有一碗汤。

双方一打包好后。

沈美云便带着张英和李宏伟两人,去熟悉罗湖市场的外送摊位,一边走,她还不忘介绍,“这个就是袜子摊位的老板了,她姓王,我们称她王老板。”

话落,沈美云便把王老板要的全套套餐,给她递过去,“王老板,你的饭。”

一盘子粉,一盘子菜,外加一碗汤。

王老板忙的不可开

交,她这袜子属于小生意,卖的便宜纯粹是走量,好多人都是来她这里批发的。

她当即回头道,“沈老板,你帮我放那,三块钱自己从桶里面拿啊。”

她是一个人摆摊的,就两个平方,根本没空收钱,大家买完袜子后,直接把钱丢进去。

沈美云点头,让张英去塑料桶里面拿钱,张英还不太敢,实在是那一桶的钱太多了。

沈美云安慰他,“张英,你试下,不然下次你自己来送饭,我不在的时候,你怎么办?”

张英这才咬咬牙,低头在红色塑料胶桶里面拿了三块钱出来,朝着王老板道,“我拿了三块,老板你看下。”

王老板头都没回。

“我知道了。”

忙的继续给人找货,连看都没看。

张英拿着钱,有些无措,“就这样?”

沈美云笑他,“不然,你还想怎么样?”

张英抓抓头,“总觉得从人家兜里面自己主动拿钱怪怪的。”以前都是他给别人花钱。

沈美云,“以后习惯了就好。”

“走吧,我们去下一家。”

一连着跑了二十来趟,沈美云基本上带着张英和李宏伟,把罗湖市场跑了一个大半。

“你们白日里面没事的时候,也来熟悉下方位,这样下次来送饭的时候,就能方便许多。”

张英和李宏伟都点头。

他们眼花缭乱的看着热闹的市场,“嫂子,这边人真有钱。”

几百块眼睛都不眨的直接花了。

沈美云,“做生意的都要现金。”

“好了,我们现在回去,把第二份的外送在送出去。”

张英哎了一声,跟着她屁股后面,有嫂子在总觉得安全感十足一些。

一连着送了三趟,沈美云这才停下来,去了摊位上,发现黄豆他们还在忙活。

她便负责收钱了,让张英他们去外送了,也不止是罗湖市场了,周围若是有人要点的,她也让张英他们去送了。

在此过程中,沈美云默默的拿出小本本,又记录下来一个新职业,“外送员。”

每个摊位最少配备一到两人,这样可以接附近的市场客户。

除此之外,她又在上面备注了一项,“餐盒。”

用铁盘子实在是不方便,虽然耐摔,但是路上送东西的话,很容易撒出去,所以要把铁盘子换成餐盒。

趁着收钱的功夫,沈美云陆陆续续又往上写了好几条,黄豆趁着喝水的功夫看了一眼,他忍不住感叹道,“嫂子,难怪你能当老板。”

就说这些细节,他们绝对都考虑不到啊。

但是嫂子林林总总,一共写了六七条出来,每一条让他看着,都是他们所欠缺的。

沈美云笑了笑,把小本本揣进兜里面,“没办法,考虑的不多,怎么做生意?”

做生意嘛,肯定是利益最大化。

她又等了一会,到了十

点以后,来点餐的人就少了,沈美云便招呼他们,“好了,收工,准备准备咱们也回去。()”

这话一落,大家顿时高兴了起来,“回去回去。?()『来[]♂看最新章节♂完整章节』()”

张英他们负责把盘子都给捡起来,沈美云追加了两次餐盘,到了后面定了一千二百个。

但是,此刻等全部收起来的时候,只有九百多个了。

小六点完数后,朝着沈美云道,“嫂子,他们好多人吃完后,都不还餐盘了。”

餐盘倒是不贵,沈美云走的是批量定制,一毛钱一个。

她沉思了下,“这样吧,我找人定一批一次性的,到时候大家不还就不还了。”

“一次性的?”