第1章 第1章(2 / 2)

伊凡看了拥着被子坐在床上的晓虎一眼,“吃饭可以,你自己刷牙洗脸穿衣服,然后和我去菜市场买菜,回来我给你做肉饼吃。”

“我不要,我不刷牙不洗脸不穿衣服。”伊晓虎抱着莲藕似的两截小胖胳膊,整个小包子脸气得皱到一起,“你这个骗子,你根本不会做肉饼。”

“你不听话我就叫判官来抓你。”

晓虎暂时安静了,大眼睛眨巴眨巴,“判官是谁?”

伊凡找了一只帆布小挎包出来,正低头朝里边装出门要带的东西,手机、钥匙、纸巾,头也不抬地答,“判官就是魔鬼呀,青面獠牙、血盆大口、专治不听话的小孩。”

“那他把我抓去干嘛?”听到这么可怕的东西,晓虎反而来了兴致。

伊凡背好小挎包,对他说,“抓你去吃啊,要不还能干嘛?留着过年啊?判官最喜欢吃不听话的小孩儿,一口一个。”

判官和厨神正一边吃花生米,一边暗戳戳地从乾坤镜里看伊凡的生活,跟看电影似的,看到这里,判官一粒花生米卡在嗓子眼,震天动地地咳嗽起来,咳了半天,颤抖着食指指向地面,“你...你...你徒弟这是诋毁,你管不管?”

厨神尴尬地笑笑,给判官面前的杯里又添了一杯琼浆玉液酒。

原来人间的菜市场是这个模样的,鸡肥鱼跳,红彤彤的辣椒,青幽幽的蔬菜。卖鱼的男人少了二两称头,买鱼的大娘正扯着他的袖口掰扯,闹哄哄的菜市场,满满烟火气,一切都陌生而又有趣。

晓虎脸也洗了,衣服也换上了,捏着鼻子瞪着一双黑白分明的大眼睛,搞不懂臭烘烘乱哄哄的菜市场有什么好逛的?

伊凡的手机零钱里就剩58块钱,她用这些钱买了点猪肉,大米、面粉,又买了点小葱和调料,看晓虎皱着眉头捂着鼻子,便扔给他一块猪肉抱着。

晓虎臭着脸,不情不愿地抱着那坨猪肉,两根又粗又浓的眉毛像是两条小毛毛虫似的拧巴在一起。

出租屋里有不少上一个租客留下的餐具,伊凡弯着腰在橱柜里翻了半天,找了一个小砂锅,把砂锅洗干净,放入半碗大米和一把糯米,淘洗到水清澈透明,加大半锅水放到灶台上慢慢熬着。

再找一个大盆,放小半盆面粉开始和面,和好的面放到一边,蒙上一层保鲜膜让它自然发酵。

早上买的五花肉,肉皮剃下来放到一边,切了半斤五花肉下来,笃笃笃开始剁肉馅。

这把刀有一段时间没用了,刀刃不太锋利。剁起肉馅不太趁手,五花肉剁到颗粒状,拨出来一半,剩下一半继续剁成肉糜。

剁好后,把颗粒状的肉馅和肉糜和在一起,加盐、酱油、一勺白糖,顺时针把肉馅搅打上劲儿,最后再放入葱花。

面发好以后,揪一小团面芥子,摊开,里面放一大勺肉馅,再擀成薄薄的面饼。

饼的面皮很薄,是一种呈半透明的状态,薄到能看清楚里面的肉馅,但却一丝不漏,功力可见深厚。

平底锅刷一层油,放入薄而不透的大馅肉饼慢慢煎,煎到两面焦黄,用勺背轻轻按压饼面,饼皮迅速回弹,就知道肉馅熟了。

晓虎不相信他这个只会花钱的白痴姐姐会做肉饼,抱着小胳膊在旁边等着伊凡出糗,这会儿肉饼煎好了,他闻到肉香咕咚咽了一口口水。

伊凡把饼盛出来放在大盘子里,晓虎伸手就去抓,被她一巴掌拍在手背上,“洗手!”

文晓虎的手背被拍得发红,还有点疼,他以前可是家里的小宝贝,谁都不敢惹,被伊凡一拍,愤怒的小火苗烧到他都快失去理智了。

他红着眼,“啊呀”大叫一声,冲上去想要揍伊凡,伊凡单手推着他的脑门,熊孩子短胳膊短腿,像在空中游泳似的,划拉了半天,使出吃奶的力气都近不了伊凡的身。

等他划累了,伊凡放开他,转身去找小碗盛砂锅粥去了。

砂锅熬的粥又软又糯,配上薄皮大馅肉饼,贝齿轻咬下去,肉汁争先恐后地涌进嘴里,肉馅软嫩Q弹,既有嚼劲,又不会发柴,越嚼越香。

砂锅粥里撒一小撮葱花,加了点盐,米香浓郁,轻轻地抿一下,米粒就在唇齿间融化。

晓虎再是恶魔转世,也受不了这个诱惑啊,他用小胖手擦了擦嘴角的口水,转身跑到卫生间,搬了张小凳子站在洗手台前面洗手,两只小胖手在水龙头底下乱冲一气,水花溅得满地都是,洗完手,跑回来斜着眼睛看伊凡。

虽然这个手洗得很是草率,但起码行动上是有进步的,伊凡满口嚼着肉饼,满意地冲他抬了抬下巴,“自己拿碗。”

晓虎得令,抡着小短腿自己跑进厨房薅了一只瓷碗抱着跑出来,伊凡给他盛了半碗粥,掰了一半温热的肉饼递给他。

小恶魔肥嘟嘟的小手捧着肉饼,囫囵地咬了一大口,鲜香的肉汁顺着嘴角流下来,他香得眯起了一双水葡萄般的大眼睛,美食世家出生的晓虎还是第一次吃到这么香的肉饼。